l'Excellence au cœur des sites isolés
SOGA est le partenaire de référence pour la restauration collective et la gestion de bases de vie en environnements isolés, avec une expertise éprouvée dans l’accompagnement des sites miniers.
Nous comprenons les défis uniques de ce secteur – isolement, volumes importants, continuité d’activité et sécurité maximale – et adaptons nos services pour garantir un cadre de vie sûr, fonctionnel et confortable, propice à la performance et au bien-être des équipes.
Nos Services intégrés
Nous couvrons l’ensemble de la chaîne de valeur pour répondre aux besoins spécifiques des opérations minières :
Restauration complète
NOS SERVICES DE RESTAURATION : SOGA met son expertise en restauration au service de ses clients, avec une offre alliant savoir-faire culinaire et des options alimentaires adaptées et respectueuses des différences afin de proposer des repas adaptés à chaque groupe de résidents.
Gestion base vie
SOGA se positionne comme un acteur de référence, dans la gestion complète des bases vie en milieux exigeants, notamment sur les sites miniers et isolés.
Notre approche repose sur un objectif essentiel : garantir aux équipes sur site un cadre de vie sûr, fonctionnel et confortable, propice à la performance et au bien-être.
Nous proposons une offre intégrée couvrant l’ensemble des services nécessaires au bon fonctionnement d’une base vie telles que la restauration, l’hébergement, la blanchisserie et le nettoyage.
Facility management
SOGA déploie une solution de facility management à vie forte valeur ajoutée à travers la gestion et l’entretien des équipements d’une base vie.
Notre approche fondée sur l’excellence opérationnelle englobe l’entretien général, la gestion des déchets, la gestion des espaces verts, transformant chaque site en un espace de vie plus sain, plus confortable et plus productif.
Notre modèle opérationnel est adapté aux contraintes du secteur minier : isolement, volumes importants, continuité d’activité, sécurité maximale.
Approche QHSE dédiée au secteur minier
Sécurité & Hygiène Alimentaire (HACCP, ISO 22000)
Application de la méthodologie HACCP à l’ensemble des opérations et un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) incluant le contrôle des températures, le nettoyage et la désinfection, l’hygiène du personnel, la gestion des allergènes et des non-conformités.
Système de Management Qualité
Suivi rigoureux des processus, contrôle permanent des matières premières (traçabilité complète), fiches techniques et calculs nutritionnels validés, et programme d’amélioration continue (audits mensuels, KPI qualité, actions correctives).
Santé, Sécurité & Environnement (HSE)
Briefings HSE quotidiens, formation continue (gestes & postures, prévention incendie), équipements de protection individuelle (EPI) conformes aux exigences minières, et gestion responsable des déchets.
Sécurité des Opérations
Zones de travail sécurisées, contrôle des accès aux cuisines et systèmes de back-up (double chambre froide, générateurs de secours, stocks tampon) pour une continuité de service.
Certifications & Références Normatives
SOGA se conforme aux standards internationaux les plus exigeants
ISO 9001 – Management de la Qualité
SO 22000 Sécurité des denrées
alimentaires
HACCP – Système de maîtrise des risques
Normes HSE minières
Guides de bonnes pratiques en restauration collective
Engagements pour les Sociétés Minières
- Zéro interruption de service
- Zéro intoxication alimentaire
- Respect strict des délais d’approvisionnement
- Menus adaptés aux équipes en rotation
- Rapports hebdomadaires : consommations, hygiène, incidents, actions correctives